Вкус. Надежность. Инновационность. Безопасность.

Микс для мягкого сдобного печенья
с длительными сроками хранения
"Кримсофт"

Дозировка: 5 - 7,5% к массе теста.
Предназначение: для производства оригинального, мягкого сдобного печенья длительного хранения (3-6мес.)
Технологические аспекты
  • Может использоваться на предприятиях, использующий ручной труд.
  • Может использоваться на всех видах отсадочного оборудования.
  • Подходит для всех типов печей.
  • Ускоренный технологический процесс.
  • Отлично сочетается с какао-продуктами.
Маркетинговые аспекты
Новые возможности
Использование решения "Кримсофт" позволит производителю создать широкий спектр новых видов печенья с оригинальной мягкой и нежной структурой, а также длительными сроками хранения. Это продукт высоко оценят компании-новаторы.

Рецептуры
Мягкое шоколадное печенье длительного хранения на «Кримсофт
Печенье обладает выраженным вкусом шоколада и насыщенным ароматом какао, нежной структурой и длительным сроком хранения.
Мягкое сливочно-ванильное печенье длительного хранения на «Кримсофт»
Оригинальное печенье обладает мягкой нежной структурой, приятным сливочным ароматом с нотами ванили и длительным сроком хранения.
Мягкое лимонное печенье длительного хранения на «Кримсофт»
Готовое печенье обладает мягкой нежной структурой с легким освежающим лимонным ароматом и длительным сроком хранения.
Скачать описание в PDF