Сахарозаменитель имеет низкий гликемический индекс 4-5 единиц (≈ в 15 ниже, чем у сахарозы).
Для людей с сахарным диабетом перед употреблением сахарозаменителя и изделий на его основе необходимо проконсультироваться с врачом.
Питательная ценность - г/100г; Энергетическая ценность, кДж - 418 Энергетическая ценность, ккал - 100; Белки - 0; Углеводы - 92,0; Жиры - 0; Влажность, % - 1,0.