Описание: Для производства широкого спектра мучных кондитерских и кулинарных изделий из амарантовой муки с повышенным содержанием белка, без глютена и низким гликемическим индексом.
Без глютена.
Низкий гликемический индекс.
Сбалансированный состав всех незаменимых аминокислот.
Содержит 22% ценного растительного белка амаранта, полноценно заменяющего белок животного происхождения.
Содержит сквален.
Специализированный высокобелковый микс на основе 100% амарантовой муки. Предназначен для производства широкого спектра мучных кондитерских и кулинарных изделий с высоким содержанием белка, без глютена и с низким гликемическим индексом одновременно. Благодаря высокой питательной ценности, полному и сбалансированному набору незаменимых аминокислот, высокому содержанию сквалена, может быть использован для создания нового и уникального ассортимента, а также служить в качестве обогащения рецептур изделий из других видов муки.