C 2009 года
Инновации для тех, кто печет глобально
АСТРА
формовочный крахмал
формовочный крахмал
Описание: Нативный пищевой крахмал с добавлением растительного жира.
Технологические аспекты
- Предназначен для формовки кондитерских масс (отливкой штамповкой) с их последующей стабилизацией.
- Позволяет отливать помадные и другие массы в крахмальные формы, абсорбирует лишнюю влагу в процессе остывания изделий.
- Не остаётся на корпусах, исключает пыление при транспортировке.
Упаковка: многослойный бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем массой нето 25 и 10 кг.