Готовое печенье имеет насыщенный, богатый шоколадный вкус, мягкую мелкопористую структуру.

ПРИМЕЧАНИЕ:
*Шоколад вносится при температуре не более 34 °С.

Масло с сахаром взбить в пышную белую массу. Добавить яйца и взбивать до полного соединения ингредиентов. В массу добавить растопленный шоколад, перемешать до однородности. Внести все сыпучие ингредиенты, замесить тесто. В конце добавить шоколадные капли и перемешать.

Готовое тесто раскатать между двух листов бумаги в 6 мм толщиной. Круглой вырубкой 8 мм диаметром поделить тесто.

В конвекционной печи:
При температуре - 170-180˚С в течение 12-15 минут.

До 5 суток при хранении в герметичной упаковке.