Заварной крем на «Мерси»

Готовый крем обладает вкусом и ароматом традиционного домашнего заварного крема, термостабилен, прост в приготовлении.

Дозировка микса в рецептуре: 300 – 350 г на 1000 г воды/молока

РЕЦЕПТУРА

ПРИМЕЧАНИЕ:
*Применяется обычная вода комнатной температуры, можно использовать молоко 0-6% жирности.

ТЕХНОЛОГИЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешивание

Все ингредиенты по рецептуре внести в емкость миксера, перемешать до однородной консистенции 2-3 минуты венчиком на средней скорости.

Хранение/срок реализации

До 5 суток при температуре 4±2 ̊С.