C 2009 года
Инновации для тех, кто печет глобально
English version
ДЛЯ ХЛЕБА, СДОБНЫХ, СЛОЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПОНЧИКОВ
ГЛАВНАЯ
ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
АМАРАНТОВАЯ МУКА
И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ МИКСЫ
АМАРАНТОВОЕ МАСЛО
НОВЫЕ РЕЦЕПТУРЫ
КОНТАКТЫ

Микс для сдобного мягкого печенья "Дора"

Дозировка: 5 - 7,5% к массе теста.
Предназначение: для производства оригинального, мягкого по всему объему, включая поверхность, сдобного печенья.
Технологические аспекты
  • Может использоваться на предприятиях, использующий ручной труд.
  • Может использоваться на всех видах отсадочного оборудования.
  • Подходит для всех типов печей.
Маркетинговые аспекты
  • Востребованный продукт
    Благодаря решению «Дора», можно успешно производить оригинальное печенье с уникальной мягкой структурой и широкой палитрой вкусов.
Рецептуры
Мягкое лимонное печенье на «Дора»
Готовое печенье обладает нежным лимонным вкусом, уникальной, мягкой по всему объему структурой, которая сохраняется в течение всего срока реализации.
Мягкое сливочное печенье на «Дора»
Готовое печенье обладает оригинальной, мягкой по всему объему, структурой, которая сохраняется в течение всего срока реализации, а также приятным запоминающимся сливочным вкусом.
Мягкое шоколадное печенье на «Дора»
Готовое печенье имеет оригинальный внешний вид и обладает уникальной, мягкой по всему объему структурой, которая сохраняется в течение всего срока реализации, а также приятным вкусом шоколада.