Изделия, обладают насыщенным вкусом и естественным цветом сдобы. Заготовка имеет гладкую глянцевую поверхность, эластичный мякиш и крупную равномерную пористость. Готовые изделия не черствеют и не высыхают при длительном хранении.

Данное изделие можно сравнить со сладким вариантом «Чиабатты», со всеми присущими этому тесту особенностями: оригинальной влажной внутренней структурой с крупными продолговатыми порами, а также длительной свежестью и мягкостью.

Готовое изделие обладает узнаваемой формой в граненой пирамиды с сечением в виде звезды, а также оригинальной влажной внутренней структурой с крупными продолговатыми порами. Изделие остается мягким и влажным около 2-3 недель.

Готовый полуфабрикат обладает влажной сдобной структурой, хорошо удерживает в массе тестовой заготовки включения (изюм, цукаты, орехи) до 20% к массе. Выпеченный полуфабрикат характеризуется плоским куполом. Имеет длительные сроки хранения (до 30 суток).

Готовое изделие обладает запоминающимся сливочно-ванильным вкусом и равномерной пористостью. Отлично сочетается с изюмом и цукатами.