C 2009 года
Инновации для тех, кто печет глобально
высокопротеиновые Растительные основы
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АМАРАНТОВОЙ МУКИ В РЕЦЕПТУРАХ ПОЗВОлит сделать перезапустить традиционный ассортимент готовых изделий, сохранив привычные для широго круга потребителей органолептические характеристики, но который будет обладать овершеннно новыми полезными и уникальными свойствами.
КЛЮЧЕВЫЕ СВОЙСТВА
Белок, содержащийся в амарантовой муке, максимально приближен к идеальному белку для человека. полноценно заменяет белки животного происхождения в питании.
Сбалансированный состав аминокислот, включающий в себя все незаменимые аминокислоты.
Амарант исключительно богат лизином, отвечающим за иммунитет, и триптофаном, отвечающим за выработку "гормона радости" серотонина в организме человека.
Сбалансированный состав аминокислот, включающий в себя все незаменимые аминокислоты.
Амарант исключительно богат лизином, отвечающим за иммунитет, и триптофаном, отвечающим за выработку "гормона радости" серотонина в организме человека.
Одновремененное наличие двух этих важных свойств в одном продукте: Gluten Free и GI менее 45, превращает амарантовую муку в уникальный вид сырья.
ЭТо ПозволяЕт создавАть по-настоящему новый и полезный ассортимент готовых изделий.
ЭТо ПозволяЕт создавАть по-настоящему новый и полезный ассортимент готовых изделий.
Амрант является лидером по содержанию сквалена, а его мука содержит растительный сквален в количестве, сопоставимом с содержанием сквалена в тыквенном и оливковом маслах:
от 2,5 до 4 г сквалена на 1 кг амарантовой муки.
Это позволяет использовать амарантовую муку в качестве обогащающего сырья, имеющего функцию Anti-Age.
от 2,5 до 4 г сквалена на 1 кг амарантовой муки.
Это позволяет использовать амарантовую муку в качестве обогащающего сырья, имеющего функцию Anti-Age.
моментальное получение готового фарша
высокие органолептические показатели
+7(495) 332-02-62
hello@bakelab.ru
ПРОСТО СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ:
Можем рассказать еще больше
Вся линейка нашей амарантовой муки выпускается по уникальной технологии.
Органолептические показатели нашей муки и ее поведение в технологическом процессе максимально приближены к наиболее распротраненному виду - пшеничной муке, только наша мука не содержит глютена и имеет значительно более высокую пищевую ценность.
Благодаря нашей технологии, вы можете произвести полную замену пшеничной и других видов муки в изделиях на амарантовую в изделии или обогатить их.
Мы выпускаем нашу амарантовую муку под тм "Монтесума", чтобы Вы знали, на какой амарантовой муке Вы точно получите отличный результат.
Попробуйте нашу амарантовую муку - Вы будете приятно удивлены, особенно, если Вы сталкивались с амарантовой мукой раньше.
И в заключение добавим, что наша продукция производится из лучшего амаранта, выращенного на российских полях.
Свяжитесь с нами, мы готовы делиться инновациями:
+7(926) 081-44-82
И еще немного информации о нашей муке из амаранта
